
Шри-Ланка – чайный рай, где на необъятных плантациях, окутанных свежим влажным воздухом, выращивается более 300 млн. килограммов цейлонский чая в год, что составляет 10% от мирового производства. Цейлонский чай впечатляет многообразием сортов: Оранж Пеко, Пеко, Брокен Оранж Пеко и других наименований в зависимости от разновидности чая по размеру листа. На Шри-Ланке цейлонский чай выращивается в шести различных агро-климатических зонах, каждая из которых дарит знатокам во всем мире напиток с различными характеристиками, объединенными одним принципом: это высококлассный чай, который оценит каждый ценитель качественного чая.
Уникальное географическое расположения района Нувара Элии, где раскинулись чайные плантации Шри-Ланки на высоте 2км над уровнем моря, придает необыкновенные свойства чайному листу. Чистый горный воздух, насыщенный ароматами кипариса, ментола и эвкалипта, придает чайному листу особый неповторимый вкус. При заваривании настой цейлонского чая приобретает светлый тон и нежный, нетерпкий вкус, а с добавлением льда становится прекрасным освежающим напитком.
В районе Уда Пусселлава выращивается цейлонский чай, который обладает тонким вкусом и средней крепостью, что в комплексе создает впечатление утонченности и гармонии.Плантации района Димбула находятся на высоте 1050-1650 м над уровнем моря, и именно там рождается освежающий и насыщенный чай. Полную палитру вкусов – от крепкого до самого нежного - лист приобретает благодаря частым муссонным дождям и холодному сухому воздуху.Чайные плантации Шри-Ланки район Ува, расположенный на высоте 900-1500м над уровнем моря. Они славятся высокосортным ароматным чаем, который используется для различных купажей, который славятся многими гранями своего характера.В древней столице Цейлона Канди выращивают чай на высоте 600-1200м, который известен своей крепостью и незаменим для ценителей выразительного и яркого вкуса.
Почва чайных плантаций Шри-Ланки района Рухуна богата калием и марганцем, придает чайным листьям насыщенный темно-зеленый цвет. Настой получается более крепким и насыщенным, что является отличительным свойством рухунского чая. Во всем мире чай Шри-Ланки славится как источник большого многообразного ассортимента чая. Однако, при таком великом разнообразии, каждая чайная партия отвечает самым строгим регламентациям по качеству. Гарантом высокого качества и непревзойденной свежести чая Шри-Ланки является Чайный Совет страны, верховный орган чайной промышленности Шри-Ланки, учрежденный по приказу Парламента. Он представляет интересы всех операторов чайного рынка: производителей, брокеров, экспортеров и государственных чайных организаций. Правительство Шри-Ланки оказывает производителям чая всестороннюю помощь в поддержании высокого качества цейлонского чая и его выгодной продаже на аукционе в Коломбо.
Сегодня , когда любители чая все больше требований предъявляют к его качеству, цейлонский чай остается лидером на чайном рынке Украины (Шри-Ланка с долей в 37%). шзысканность и разнообразие вкусов и сортов чая, поставляемых с этого изумрудного острова, удерживают и будут удерживать приверженность украинских потребителей.